| 杭州市质量技术监督局 作者： 发布时间：2008-01-10 |
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商务部部长助理黄海9日指出，经过4个多月的专项整治，除西藏外，目前全国县城以上城市生猪进点屠宰率达到100%，县城以上所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售及使用的猪肉100%来自定点屠宰企业，猪肉质量安全状况明显改观。
黄海在商务部召开的全国猪肉质量安全专项整治工作新闻发布会上介绍说，在各地区、各部门的共同努力下，为期4个月的全国猪肉专项整治工作取得了明显成效。商务部、公安部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局等部门建立了专项整治联席会议制度，抽调50余名工作人员集中办公。各省市召开动员部署会议700余次，抽调机关干部1．2万人次参加专项整治。
专项整治期间，各地对全国23052家定点屠宰企业逐一登记建档，对符合要求的20000多家企业向社会公布，引导用肉单位和广大消费者购买。关闭不符合要求的企业2591家。
各有关单位在生猪养殖、屠宰、加工、流通和消费五个环节分兵把口，共出动执法人员172万余人次，取缔私屠滥宰窝点7740个，缴获私宰肉194万余公斤，销毁病害肉111万余公斤，挂牌督办了44件大案要案。
各地区、各部门着眼于建立各环节可监控、可追溯管理机制，狠抓制度建设。商务部制定了加强生猪屠宰监管、检疫证章标志和台账管理、乡镇生猪屠宰进点管理等多个政策性文件，拟定了屠宰加工、肉品检验等方面急需制修订的10余项标准草案。各地累计投入5亿多元资金扶持屠宰行业，升级改造屠宰企业3279家，扶持重点肉品流通企业668家。
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| 来源：中国质量网 |
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